Productos para la Siembra durante Otoño e Invierno

Conforme cambian las estaciones del año las condiciones de la tierra también se ven alteradas y por lo tanto, los productos que se pueden obtener de la siembra pueden ser muy distintos.

La actividad microbiana se ve disminuida al no poder sobrevivir el frío y la falta de agua por las temporadas de sequías que comúnmente suceden durante el invierno en nuestro país. Esta situación afecta la salinidad, y al mismo tiempo el PH de la tierra para cultivar.

Sin embrago, esta no es razón para almacenar el tractor en el invierno, si no por el contrario, es momento de ampliar el panorama y la cartera de productos que se cosechan. Por estos motivos, conforme se acerca a la temporada de invierno, tenemos los productos que mejor se comportan durante el invierno para realizar siembras:

Betabel

A pesar de que el betabel crece bien durante el verano, el mejor momento para sembrarlo es durante el invierto. El betabel tiene alta resistencia a las bajas temperaturas y a las sequías, además, es normalmente atacado por microorganismos y plagas que no están tan presentes en invierno.

Brócoli

El mejor momento para la siembra del brócoli es durante el invierno. Se han registrado cosechas incluso en temperaturas bajo cero.

Col de Bruselas

Esta planta puede soportar fuertes heladas. Algunos expertos aseguran que la mejor calidad de producto se cosecha en días soleados y heladas durante la noche.

Zanahoria

Al igual que el betabel, las zanahorias, pueden soportar heladas y sequías. Sin embargo, en el caso de esta raíz, la larga exposición al frío puede afectar la coloración y por lo tanto el contenido de nutrientes.

Col y Coliflor

Ambas pueden sobrevivir temperaturas bajo cero, y gracias al tipo de raíz que tienen normalmente, las plantas pueden obtendrá agua y nutrientes del subsuelo durante heladas prolongadas. Adicionalmente, gracias a su formación física, las hojas exteriores cumplen la tarea de cobijar la flor comestible durante la época de frío.

Apio

Esta verdura debe comenzarse a sembrarse en interiores para que, cuando esté lista, pueda salir y soportar las bajas temperaturas de la temporada de invierno e incluso el calor. Se puede producir una gran cosecha a pesar de las 16 semanas que se requieren para la madurez.

Mostaza

La mostaza es una planta que tiene como resultado una especie de alta calidad, además de tener una gran popularidad más allá de la cocina. Estas plantas pueden soportar incluso, estar debajo de capas de nieve en las temporadas de invierno y sobrevivir, por lo que resulta una siembra altamente productiva y redituable.

Existen muchas otras maneras de aprovechar el campo y la tierra durante las temporadas en las que las cosechas más comunes se encuentran fuera de producción por las condiciones climáticas. También se puede aprovechar todo el año nuestras herramientas y todo patrimonio para lograr mayores ventas.

En este blog podrás encontrar más formas de aprovechar de manera más eficiente y redituable todas tus herramientas.